最近四川闹猪链球菌病,请问现在北京市的猪肉能不能放心吃?


05/08/08 阅读次数: 4856

现在引用健康报的新闻对您解答:

  针对近期四川发生的人感染猪链球菌病,北京市卫生局副局长邓小虹上周末通过健康播报告诉市民,北京地区的猪里面没有发现疫情,在生猪肉里也没有发现染疫猪肉,请百姓放心食用猪肉制品。
  目前,北京各有关部门对生猪从饲养、屠宰、贮存、批发零售乃至餐饮业的各个环节,都进行了全面的卫生监督检查。目前市场上销售的猪肉制品,都已经过了抽检,证明是安全的。据介绍,截止到8月4日,北京市各级卫生监督机构共对2104家餐饮单位、495个集贸市场、3317家超市商场、198个集体食堂工地食堂、8个屠宰场、2个冷库、29个熟肉加工厂的猪肉进货渠道及检疫情况进行了监督检查,发现大部分单位均能严格索证,对少数未能出具检疫证明的单位,卫生监督机构依法予以责令改正,并查扣冻猪前腿肉3025公斤。
  邓小虹说,接触生猪饲养屠宰的人是感染猪链球菌病的高危人群,农民群众要提高警惕,作好自我防范,如果发现病死猪要立即销毁,严禁宰杀出售和食用,并立即报告农业部门和卫生部门。一般消费者要注意到正规的市场超市购买猪肉及其制品,而且一定要注意查看是否有检疫合格印章及出厂证明,而不要到无照摊贩那里购买。

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