夏季天气炎热，气候潮湿，是各种肠道细菌繁殖的最佳时间。因此，北京市疾病预防控制中心在此提醒同学们，注意饮食卫生，谨防夏季肠道传染病。
什么是肠道传染病
肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。但每个人都会因为感染的病原体不同，而有不同的临床表现。比如感染霍乱弧菌后患者的大便多为水样便，颜色像淘米水，并且大多没有腹痛；感染痢疾杆菌后患者的大便呈脓血便，还伴有左下腹压痛等症状；而感染大肠杆菌O157后患者又会出现鲜血便。此外部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克。因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊去就诊
导致拉肚子的罪魁祸首
导致肠道传染病的罪魁祸首统称为肠道致病原，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。它们的个头都特别小，肉眼根本看不见，这些病原体主要存在于病人的粪便和呕吐物中，还有那些被病人粪便和呕吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面。苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体。
一般来讲，肠道传染病病原微生物特别喜欢夏秋季温暖湿润的环境，并且会在剩饭剩菜和污染的物品上快速繁衍生长，不注意饮食卫生特别容易感染。
怎样预防肠道传染病
肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病原污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是防止“病从口入”。要严把“病从口入”关，重点要做到以下几点！
第一，不喝生水，要做到勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手，另外，不要养成吮指头的坏习惯，避免把没有洗干净的小脏手放在嘴里。
第二，尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，这时候肠道致病原就有机可乘了。
第三，消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具。
第四，要提醒爸爸妈妈选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。另外，还要告诉爸爸妈妈冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。
第五，要提醒爸爸妈妈尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点，并且尽量少吃或不吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱的买东西吃。
第六，如果家里的亲人有腹泻，您作为家庭的小主人一定要好好照顾他们呀，但在照顾的时候一定要注意保护自己。照顾完他们后您一定要把手仔细的洗干净。
第七，目前针对肠道传染病的疫苗还很少，世界卫生组织主要推荐用重组B亚单位/菌体霍乱疫苗预防产毒性大肠杆菌引起的腹泻。当你暑期准备去东南亚、南亚、非洲、南美洲等肠道传染病高发国家和我国卫生部公布的肠道传染病高发区旅行时可提前服用这种疫苗，以减少感染的机会。
得了肠道传染病怎么办
有很多人不在乎“拉肚子”，认为忍一下就过去了，其实，大量的腹泻使人体严重的失去水分，而水分对人体特别重要，一旦失去过多的水分，后果就会非常严重。另外有些病原微生物还会释放毒素，引起的中毒可以导致严重的后果，甚至引起死亡。
不同的病原微生物引起的肠道传染病有不同的治疗措施，个人不容易判断。所以如果条件允许，一定要到医院的肠道门诊去就诊和治疗，北京市有342家医院开设了专门治疗肠道传染病的肠道门诊。如果不能到医院就诊，要遵循下述治疗方法：
补充腹泻和呕吐丢失的体液：腹泻和呕吐不仅丢失了体内的水份，也丢失了体内的盐份、糖份等，所以最好购买“口服补液盐”并按说明服用（还可以自制糖盐水，以拇指食指中指抓一小撮葡萄糖或两小撮蔗糖，以五指抓一大撮盐加以适量凉开水饮用；或者在米汤内加少许盐服用）。
服用抗生素：自己滥用抗生素不仅会导致病原微生物对药物产生抗性，而且会杀灭体内的正常菌群，闹不好会适得其反，加重病情。但如果不能及时就医，根据药店店员或药品说明书服用抗生素也是必要的，家用抗生素可选用黄连素、氟哌酸、新诺明等，最好连服3-5天。
另外，一定不要禁食或禁水，有些人为了减少腹泻量，而不吃饭、不喝水，这是完全错误的。禁食禁水使本就虚弱的身体得不到营养和水份补充，也没有足够的营养素去修复受损的肠道，会不利于致病微生物排出体外，所以禁食禁水会加重病情。
正确洗手的小提示：
洗手相关设施和用品
洗手用水：最好为流动的水（但不要浪费水）；
清洁剂：肥皂、皂液或手消毒剂；
干手设施：毛巾、纸巾、烘干机等；
正确洗手步骤：
(1)以干净的水将手湿润
(2)使用肥皂、皂液或手消毒剂涂抹于手。
(3)搓洗双手最少20秒，以达消除手上微生物的效果，手指及指甲也需洗净。
(4)用清水将手彻底冲洗干净。
(5)取用毛巾、纸巾擦干或用烘干机烘干双手
细菌和病毒在干燥的环境下都较难生存，太阳光也有杀菌的作用，所以毛巾等洗手用品应经常洗净、晾晒并保持干燥。另外，肥皂也应保持干燥。