北京市全境都属于环境缺碘地区，碘缺乏病曾在我市流行，近年来在市区政府和相关部门共同努力下，病情得到有效控制。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不足所表现的一组疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病(以痴呆、矮小、聋、哑、瘫痪为主要临床特征）和亚临床克汀病(以智力低下为主要临床特征）、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料，胎儿期至青春期的个体，碘营养摄入不足就会造成神经、体格系统的发育损伤，并且孕妇摄入的碘除了满足本身生理需要外，还要供给胎儿，以确保胎儿生长发育的需要，所以育龄妇女、孕妇、哺乳妇女、0-3岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童最容易受到碘缺乏病的危害。此外，由于甲状腺激素担负着维持机体能量代谢，调节中枢系统兴奋性的生理作用，所以碘是每天均需要消耗的一种营养物质，各年龄段人群必须要保证碘的每日科学适宜摄入。碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘。补碘的措施主要有碘盐和富碘食品等。我国预防控制碘缺乏病的主要措施是普及加碘食盐。人体对碘的储存能力有限，正常成人每日摄碘量至少为120微克，孕期230微克和哺乳期妇女为240微克，可根据体力和脑力活动情况有所增加，碘的每日可耐受最高摄入量为600微克。由于自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘应遵循长期、微量、科学、日常和生活化的原则。